Большинство людей сталкиваются с проблемой похудения. Кто-то сидит на жесткой диете, а кому-то подходит интервальное голодание. Вариантов сбросить лишний вес множество: дефицит калорий, исключение молочных продуктов, повышенная физическая нагрузка и т.п. Однако в ряде случаев изнурительные тренировки и ограничения в питании не приносят положительного результата. Возникает, так называемый, эффект плато. Что это такое и в чем причины, разберемся более подробно в статье.
Почему вес стоит на месте: причины отсутствия результата похудения
Даже при тотальном контроле за питанием и достаточной физической нагрузкой многие сталкиваются с тем, что лишние килограммы попросту не уходят. Вес стоит на месте, что вызывает паническое состояние. Такую ситуацию называют эффектом плато.
Основная причина, почему вес стоит на месте при похудении
Показатели веса тела периодически колеблются. Они не могут все время снижаться, давая ожидаемый результат. При остановке процесса похудения становится понятным, что организм начал свою перезагрузку. Таким образом тело адаптируется к новым условиям, а на это требуется определенное время.
Перестройка организма может занимать длительный период. При расходовании жировой массы клетки жира сплющиваются. Таким образом создается неоднородность ткани. Расположение клеток в пространстве меняется и снижается число капилляров. При этом объем тела снижается, а вес остается неизменным. Именно поэтому не следует ориентироваться исключительно на стрелку весов. Важно сопоставлять и параметры объемов бедер, талии и пр.
Обхват определенных частей тела важен при силовых нагрузках. Ведь при активных тренировках растут мышцы, а мышечная масса всегда больше жировой. И в этом случае вес будет не просто стоять на месте, а еще и увеличиваться.
Другие причины проявления эффекта плато
Соотношение мышечной массы и жировой ткани — это не единственный фактор, определяющий, почему вес стоит на месте при похудении. Есть и другие причины, которые могут проявляться по отдельности. Также человек может наблюдать и целый комплекс этих аспектов.
Что еще вызывает эффект плато при похудении:
Отечность у новичков в фитнесе. При начале тренировок с нуля или при наличии длительного перерыва в занятиях могут появиться отеки, если выполнять силовые упражнения. После адаптации они спадут, но главное при этом соблюдать режим питья. В первое время нагрузки непременно скажутся на весе.
Активные занятия спортом. При интенсивных тренировках возникает стресс, т.е. организм начинается вырабатывать стрессовые гормоны. Разовый такой выброс способствует появлению энергии, необходимой для дальнейших занятий. Но если гормоны выбрасываются постоянно, то в обменных процессах происходит сбой. В результате вес не меняется.
Строгая диета. При малом потреблении калорий результат будет виден сразу, но через месяц вес неизбежно остановится. Это касается экстремально низкокалорийной диеты, когда организм воспринимает дефицит как голодание. В этом случае начинается процесс сбережения энергии за счет запасов жиров. Причем накопление жировой прослойки происходит из любого количества поступающей еды.
Употребление скрытых калорий. При длительной диете в некоторых моментах допускаются погрешности. Так например, можно позволить себе съесть бургер по пути на работу или выпить чашечку латте с подругой на прогулке. Притупляется контроль за количеством употребленных калорий, что приводит к остановке веса. Даже лишние 300-400 калорий могут создать профицит калорийности, когда потребление больше расхода.
Неправильный режим сна. При недосыпе организм не успевает восстановить свою функциональность. Нервная система расшатывается, что приводит к плохому настроению. В таком режиме метаболизм замедляется. Организм начинает вырабатывать грелин — гормон, вызывающий аппетит. При этом выработка лептина — гормона, отвечающего за насыщение, замедляется. Подобный сбой вызывает эффект “заедания стресса”.
Многие причины не контролируются человеком, поэтому он может не понимать, как сдвинуть вес. Процесс похудения сложный и многогранный. В связи с этим стоит рассмотреть несколько важных примеров стабилизации состоянии, чтобы исключить проявление плато в весе.
Как сдвинуть вес с "мертвой точки": 10 практичных советов
Весовое плато — распространенное явление при снижении массы тела. Когда стрелка весов застывает, а прогресса не видно, важно не паниковать. Существует множество способов «расшевелить» организм и снова запустить процесс. Мы собрали 10 простых, но эффективных советов, которые помогут преодолеть застой и вернуться к динамике.
Снизить потребление углеводов. Низкоуглеводные диеты показали свою эффективность в сравнении с альтернативными вариантами. В ряде исследований результат был таков, что люди продуктивно худели при потреблении менее 50 г углеводов. В связи с этим при остановке веса необходимо сократить число потребляемых углеводов, чтобы ускорить процесс жиросжигания. При дефиците углеводной пищи снижается чувство голода. Это обусловлено выработкой кетонов — гормонов, влияющих на аппетит.
Увеличить физическую нагрузку. Иногда плато свидетельствует о необходимости коррекции программы тренировок, например, сделать занятия более интенсивными или увеличить число подходов. При увеличении мышечной массы калорий сжигается больше даже после окончания занятий. Однако следует соблюдать меру, чтобы не добиться обратного эффекта. Было отмечено, что фитнес с отягощением наиболее эффективен для похудения. Так при низкокалорийной диете и тренировках не более 20 мин в день можно снизить вес на 3-4 кг в месяц.
Повысить количество потребляемого белка. При высокобелковых диетах можно разогнать метаболизм. На переваривание белковой пищи уходит на 30-35% больше, чем на углеводные продукты и жиры. Помимо этого белки способны вызвать выработку гормонов, понижающих аппетит и вызывающих чувство насыщения на продолжительный период. Употребление белковой пищи исключает утрату мышечной массы.
Контролировать уровень стресса. При нервном перенапряжении вырабатывается кортизол. Этот гормон тормозит снижение веса, т.к. вызывает чрезмерную тягу к еде. Кортизол провоцирует отложение жировой прослойки в области живота. Бороться со стрессом можно по-разному. Важно держать на контроле моменты, которые негативно влияют на настроение и общее самочувствие.
Исключить алкоголь. Горячительные напитки калорийны. Однако в малой дозе можно судить о том, что и калорийность минимальна. Но в большинстве случаев употребление алкогольных напитков не сводится к одному бокалу. Помимо этого они разжигают тягу к еде. Это ведет к перееданию и срыву на те блюда, которые были под запретом во время диеты. При склонности к импульсивному питанию употребление алкоголя крайне нежелательно. Проведение исследований по данному вопросу показало, что спиртные напитки тормозят процесс сжигания жира. Вследствие наличия такой вредной привычки жир откладывается на животе. Это самый опасный вид ожирения, который называют висцеральным. Здоровый образ жизни — это залог успешной жизни без болезней и поддержания стройной фигуры.
Потреблять достаточное количество клетчатки. Наличие этого продукта в рационе замедляет движение пищи в организме. Таким образом длительное время сохраняется чувство насыщения. Лучше отдать предпочтение растворимой клетчатке. При сохранении сытости снижается калорийность и других продуктов. Постепенно увеличивая употребление клетчатки (оптимально — до 35 г в день) из общего приема пищи поглощается на 130 ккал меньше.
Ввести в рацион больше напитков без сахара, а лучше чистой воды. Сладкое питье отличается повышенной калорийностью, что провоцирует набор веса. При употреблении несладких напитков не только снижается общая калорийность, но и улучшается метаболизм. Он разгоняется на 30% в течение полутора часов после того, как человек выпивает простую воду. К тому же если употреблять обычную питьевую воду до еды, то можно снизить количество пищи в этот прием. Интересный факт, что отличным жиросжигателем является кофе. Кофеин увеличивает метаболизм до 13%. Содержащийся в зеленом чае антиоксидант также повышает этот показатель — 17%.
Наладить режим сна. Высыпаться необходимо для поддержания хорошего психоэмоционального состояния, а также налаживания физического здоровья. При недостаточности сна снижается метаболизм и меняется уровень гормонов, которые влияют на накопление жира, а также способны вызывать аппетит. Если сна недостаточно, то восстановление метаболизма будет длительным и при обязательном условии качественного отдыха. Исключить набор веса можно, если спать не менее 7 часов в сутки. Лучше всего придерживаться показателя 8-9 часов.
Включить в рацион свежие, вареные и запеченные овощи. Они содержать необходимое количество углеводов и при этом малокалорийны. Для разгона метаболизма достаточно включать зелень, томаты и другие овощи в каждый прием пищи, не исключая завтрак. Овощи полезны большим количеством витаминов и других макро-, а также микроэлементов.
Увеличить повседневную физическую активность. Это является залогом быстрого и эффективного снижения веса. Сидячий образ жизни существенно замедляет метаболизм. Организм реагирует на изменение позы даже при обычном ерзании. Например, при поерзывании у человека в сидячем положении скорость обмена веществ будет на 54% больше, чем у лежачего. А если ерзать стоя, то метаболизм будет больше в том же сравнении на 94%. Запускать процессы похудения можно постоянным изменением положения. Необходимо чаще ходить и активно двигаться.
Выводы
С плато в весе встречается каждый, кто решил похудеть. Причин его проявления может быть много, но все они нивелируются правильным образом жизни. Грамотно составленный рацион питания, правильный режим сна и питья, а также сбалансированная программа тренировок.
В фитнес-клубах Crocus Fitness опытные инструкторы помогут разобраться в причинах возникновения плато индивидуально. Профессиональные тренеры подберут программу тренировок и помогут преодолеть порог застоя, чтобы ускорить потери в весе.